La lunghezza può raggiungere i settanta centimetri e il peso una decina di chili. Si nutre di pesci e in particolare, di cefalopodi, con i quali, spesso, ingaggia furibonde battaglie. La sua carne è prelibata e non ha nulla da invidiare a quella dell'Aragosta.
Dove vive. L'Astice vive generalmente a profondità variabili dai trenta ai cento metri, ma in estate si può trovare talvolta anche intorno ai dieci metri. Ha abitudini prevalentemente notturne e predilige i fondali rocciosi molto tormentati e solcati da profonde spaccature e tortuosi cunicoli, entro i quali si nasconde durante il giorno. L'Astice è un animale tracotante, forte, spavaldo e profondamente anarchico. Non ama la compagnia, se ne sta solo soletto rintanato nel suo antro e se qualcuno osa disturbarlo durante le sue meditazioni lo assale con furia brandeggiandolo minacciosamente con le sue enormi tenaglie. È dotato di grande coraggio e spesso non si arresta nemmeno di fronte a nemici molto più grandi di lui. Il suo habitat preferito è rappresentato da grandi scogli isolati che si innalzano come castelli incantati su fondali fangosi, dove la luce del sole arriva a fatica.